У Єгипті виявили, імовірно, найдавнішу в світі пивоварню

Спільна єгипетсько-американська група археологів виявила, імовірно, найдавнішу пивоварню в світі в єгипетській провінції Сохаг, йдеться в заяві Міністерства у справах старожитностей і туризму Єгипту.

Згідно з заявою Міністерства, археологічна група, очолювана доктором Меттью Адамсом з Нью-Йоркського університету і доктором Деборою Вішак з Прінстонського університету, знайшла пивоварню на півночі стародавнього міста Абідос.

За словами генерального секретаря Вищої ради у справах пам’яток старовини Єгипту Мустафи Вазірі, знайдена пивоварня, ймовірно, відноситься до епохи фараона Нармера, який правив близько 5 тисяч років тому. Він підкреслив, що фабрика, на якій вироблялося пиво, складалася з восьми великих ділянок по 20 метрів в довжину і 2,5 метра в ширину, в кожному з них було близько 40 глиняних горщиків, що використовувалися для нагріву води і зерна.

Як повідомив Адамс, фабрика могла виробляти близько 22,4 літра пива за один раз. Він вважає, що вона була побудована в цьому місці для забезпечення проведення ритуалів, які проходили всередині похоронних приміщень перших правителів Стародавнього Єгипту.