У Києві встановлять пам’ятник українському борщу

Пам’ятник українському борщу буде встановлений в Києві, міська влада чекає пропозиції від жителів, де розташувати скульптуру, повідомляється на сайті мерії української столиці в четвер.

“Киянам пропонують вибрати місце для установки скульптури борщу для увічнення національної української страви та розвитку гастрономічного туризму. <…> Кияни протягом тижня можуть вислати свої пропозиції по локації для розміщення пам’ятника”, – йдеться в повідомленні.

Секретар Київської міськради Володимир Бондаренко повідомив, що незабаром буде оголошено відкритий конкурс на кращу ідею скульптури борщу.

“Ми повинні розвивати гастротуризм, а новий знаковий арт-об’єкт може стати прикрасою столиці і буде уособлювати гастрономічну культуру приготування національної страви”, – наводить слова Бондаренко сайт мерії Києва. Він зазначив, що міська влада підтримує громадські ініціативи з популяризації української кухні в світі.

У київській мерії відзначили, що ініціатором встановлення пам’ятника став український шеф-кухар Євген Клопотенко, така ідея виникла у нього давно.

“В Україні є скульптури пончиків, дерунів, солоного огірка, кавуна, морозива і так далі, проте поки немає сучасної, наповненою змістом скульптури борщу. Борщ – це ж культурне надбання українців, яке треба прославляти”, – цитує Клопотенко сайт мерії.