Макрон оголосив про плани по створенню «центру досконалості»

Президент Франції Еммануель Макрон анонсував створення «центру досконалості» французької гастрономії, метою якого стане підвищення кваліфікації місцевих кухарів і просування національної кухні в світі.

«Центр з навчання та підвищення кваліфікації для всіх кулінарних професій повинен дозволити наблизитися до досконалості, проводити підготовку до великих змагань і готувати людей перемагати від імені і під кольорами прапора Франції», – заявив Макрон, виступаючи напередодні «обіду кухарів».

За його словами, відповідна установа може бути створена в місті, який вважається світовою столицею гастрономії – в Ліоні.

Видання відзначає, що спочатку ідея створення «центру досконалості» належить колишньому шеф-кухарю Єлисейського палацу Гийому Гомесу.