Макарони в меню допоможуть схуднути – дослідження

Канадські вчені з госпіталю святого Михайла в Торонто провели науковий експеримент, за підсумками якого заявили, що макарони сприяють схудненню.

Правда, фахівці відзначили, що вживати їх слід особливим способом, повідомляє «Актуальні новини».

Довгий час вважалося, що макаронні вироби протипоказані людям, які знаходяться на дієті з метою схуднення. Втім, одне з недавніх досліджень спростувало популярний міф. Вчені вивчили склад макаронів та його вплив на організм, після чого провели експеримент, учасниками якого стали 2 500 осіб.

Протягом певного часу добровольці вживали макарони замість інших джерел вуглеводів. Результат дослідження став несподіванкою для авторів роботи. Учасники з’їдали по 3,3 порцій макаронів на тиждень. У підсумку їм вдалося позбутися від 500 грамів зайвої ваги.

Результати дослідження фахівці опублікували на сторінках «Британського медичного журналу». У статті йдеться, що макарони не провокують набір зайвої ваги, а навіть дозволяють її втратити. Крім цього вчені довели, що низький глікемічний індекс продукту допомагає стабілізувати рівень глюкози в крові. При цьому вчені відзначили, що вживати макарони слід без добавок, таких як сир, кетчуп та інші соуси.